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潼关一绝——鸭片汤据了解，鸭片汤的主要食材为里脊肉。把鲜里脊肉先竖后横切成小片，放入碗中用鸡蛋清调和，将调和好的肉加少许淀粉稠浆打芡，“热锅凉油“入锅，炒勺不断搅拌，旺火升温，待肉片稍稍膨大变色即可出锅，再用白汤适量，放入锅内煮沸，加盐、姜末、葱片、香油即成鸭片汤，味道鲜美，口感嫩滑，美味至极。2022-04-12 来源：中国文信网
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陕西优质小吃羊肉泡馍西安是一座具有悠久历史文化的名城，当地名小吃也是数不胜数， 其中第26届中国厨师节、中国盛宴陕菜品鉴大会评出的陕西十大小吃之一牛羊肉泡馍，更是各地文人墨客和国内外游客必尝的小吃之一。2022-04-07 来源：中国文信网
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陕西特色小吃——岐山擀面皮说到陕西特色小吃不得不提的就是擀面皮，擀面皮中以西府宝鸡市岐山擀面皮为最佳。2022-04-07 来源：中国文信网
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汉阴特色小吃——炕炕馍炕炕馍是陕西省安康市汉阴县的一种民间特色小吃，在2018被列为陕西省非物质文化遗产，2022-03-18 来源：中国文信网
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“中国潼关肉夹馍美食地标城市”通过专家评审肉夹馍是我省十大名小吃之一。潼关肉夹馍是陕西肉夹馍中的典型代表，久负盛名。为进一步提高潼关肉夹馍的品牌知名度、市场美誉度，潼关县委县政府多年来支持潼关肉夹馍协会，从潼关肉夹馍原材料加工、技艺水平提高、市场开拓等方面做了大量卓有成效的工作，奠定了潼关肉夹馍产业化发展的基础。2022-03-06 来源：中国发布网
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