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中华老字号：福同惠（七十）福同惠与历史传承（1） 福同惠之所以能够长盛不衰，必然有着其不可替代的历史传承因素。因为但凡食品中之上品，不仅要有色，更应具形，其根本是要质量上乘，工艺精良，才能得以生生不息。经过福同惠人之手变得耳目一新的月饼和糕点，才是被雕琢出充满生活之味的食之精品。 历史在大浪淘沙的激流中前行，自从一位老人在中国南方划了一个圈后，整个960万国土陆地面积2017-09-27 来源：中国发布网
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中华老字号：福同惠（六十九）第十一章 福同惠与质量追求（7） 时代造英雄，这是任桂娥成功的一个重要原因。还是那句话，那是一个靠勤劳和敬业可以成就一份事业的年代，任桂娥以自己的劳模本性救活了福同惠，同时光复了福同惠沉淀于历史尘烟里的名声。于是她在这个过程中也无意的成就了自己，成为福同惠历史上不可忘却的人物，先后被评选为山西省劳动模范和五一奖章获得者，1993年，任桂娥当选2017-09-26 来源：中国发布网
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中华老字号：福同惠（六十八）第十一章 福同惠与质量追求（6） 贝多芬说得好：命运便是这样来叩门的。是的，命运也可以选择，不过没有非凡的努力，不做生活的强者，理想的命运是不会来叩门的。任桂娥虽为娴熟女性，然而在福同惠的创业上，却是巾帼一点也不让须眉。在她担任福同惠经理20年中，就像一座上足了发条的闹钟，始终就没有停摆过。在保证质量的基础上，她又全力以赴抓销售，然后从工艺2017-09-25 来源：中国发布网
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中华老字号：福同惠（六十七）第十一章 福同惠与质量追求（5） 优选原料---把好进料关。对于企业来说，原料是保证质量的前提。俗话说，病从口入，企业产品也是如此。对此，福同惠在购进主要原料如面粉、食糖和棉籽油时，首先货选三家，通过样品来优化进货渠道。即使通过了初审，也要坚持五不准：即渠道不正规不准进，有人情因素不准进，与样品不符不准进，无监管部门证明不准进，三无原料不准进2017-09-24 来源：中国发布网
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中华老字号：福同惠（六十六）福同惠与质量追求（5） 理解了的东西，才能更深刻的感觉它，是只可意会却难以言传的，这大概才是黑格尔成功的真正秘诀。通过总结福同惠200年的发展历程，这个老字号之所以能够遨游市场长盛不衰，纵使有千条万条理由，但其中根本不变的一条，就是不论在手工业作坊时，再到股份制企业时，都始终把质量作为企业生存和发展的命脉，总之是万变不离其宗。 人说事业最能吸2017-09-23 来源：中国发布网
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中华老字号：福同惠（六十五）第十一章 福同惠与质量追求（4） 在福同惠采访中，我曾听到这样一个故事：1993年中秋节，福同惠前门庭如市，车水马龙，新研制的豆蓉月饼供不应求，甚至一些零售门市部都被哄抢一空。但是几天后，他们在检查留存样品时，发现曾经热销的部分月饼有热焐现象。对于此，是公开亮丑，还是隐瞒真相？事关重大刻不容缓，任桂娥当机立断，抽调30余人分片包干，行程1500余公里2017-09-22 来源：中国发布网
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中华老字号：福同惠（六十四）第十一章 福同惠与质量追求（3） 正是在这种环境里，任桂娥女士凭着坚定的信念，扬起飞舟破浪的风帆，将质量第一、信誉至上的原则，始终贯穿于整个生产经营和管理过程中。作为女性，她非常细心，自上任起就一直留心和关注食品行业的管理经验，注意用经济手段来保障质量。为了扭转过去那种干与不干一个样，干多干少一个样，干好干坏一个样的吃大锅饭现象，她决计根2017-09-21 来源：中国发布网
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中华老字号：福同惠（六十三）第十一章 福同惠与质量追求（2） 但是体制的转变，并非是一朝一夕的简单。一个很重要的问题是同许多老字号一样，福同惠还是在国有体制束缚中生存着，无论是产权归属、人事制度，还是经营和分配制度，都完全处于国有体制形态下。说白了就是只给了企业工作的权力，其他一切依旧是新瓶装老酒，换汤不换药，并没有从本质上得以改变。比如职工属于国家人员，企业一个都2017-09-20 来源：中国发布网
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中华老字号：福同惠（六十二）第十一章 福同惠与质量追求（1） 不容置疑，质量是企业的生命线，尤其是传承百年的老字号。劫后余生的福同惠，如何恢复企业员工的自信，重塑在社会与市场的形象？他们坚信保证和提高产品质量，是老字号扬帆起航不可回避的前提与途径。于是他们像是在太上老君的八卦炉里炼丹一样，不但要受烟熏火燎，还要经得起时间考验。 道路在岁月的历程里延伸，历史总是在曲折2017-09-19 来源：中国发布网
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中华老字号：福同惠（六十一）第十章 福同惠与时代变迁（9） 寒冷的冬天过去后，迎面走来的必将是更加美丽的春天。在福同惠人看来，这也许就是历史的必然，浴火重生，炼狱涅槃，只要人在阵地在，福同惠就不会倒下去。1981年，任桂娥女士担任了福同惠总经理，也就是从这一天起，福同惠的另一个时代开始了。她下车伊始，征尘未洗，就亲自上门请回来已经八十岁高龄的谢师傅，并动手与闻讯赶回来的2017-09-18 来源：中国发布网
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