产业 | “山水竹乡·品味广德”炖锅大赛彰显美食文化
2022年01月25日   10:40 | 来源:文旅中国

  为充分展示广德美食与文旅产业的特色魅力,1月21日上午,“山水竹乡·品味广德”炖锅美食大赛在安徽广德成功举办。大赛在做好常态化疫情防控的基础上进行了周密部署,特意邀请了安徽省烹饪协会副会长马邦山等5位专家评委和5位大众评审。


  活动现场,荷塘甲鱼、白汤卢湖鱼头、竹乡一品炖锅、蒿子馍馍……一道道可口佳肴、特色小吃,摆盘精美,色香味俱全,令人食欲大开。


61ef3454b25a36e13d19dc15.jpg


  本届大赛是继2019年广德市成功申报“中国炖锅美食地标城市”后的第二届大赛,来自全市42个餐饮团队和38位专业厨师参加,现场参赛特色菜品共211道,为现场观众带来了视觉和味觉的双重盛宴。


  近年来,广德市深入挖掘、传承和弘扬传统本地美食文化,全力推动传统美食与现代消费需求创新融合,成功打响“中国炖锅美食地标城市”品牌,“广德四绝”等先后登录《走遍中国》《乡土》等央视栏目,广德美食在长三角地区已具有较高知名度、美誉度。


61ef3479b41bfaf165578bb0.jpg


  本届炖锅美食大赛还发布了“广德十大炖锅”“广德十大名小吃”“广德特色美食旅游线路”。通过推出这些在广德“不得不吃”的特色美食,“不得不进”的特色美食名店,进一步促进广德炖锅美食产业规范化、规模化和特色化发展,提高城市的知名度和美誉度,为乡村振兴赋能。(作者:郜磊  图片摄影:胡六青)

(责任编辑:宗元)
分享到:
分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
免责声明:
凡本网注明“来源:XXX(非中国文信网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系,请在相关作品刊发之日起30日内进行。