中华老字号:福同惠(八)
2016年08月02日   09:22 | 来源:中国发布网

  作者:冯建国

  第二章 福同惠与运城盐池(3)

  当然传说虽非都是历史的真实,但是盐池古已有之,这是不可争辩的史实,而且开发利用也可追溯到黄帝时代。据《路史.后记四》注云:“今安邑东南十里有盐宗庙,吕忱云:皇帝的臣子宿沙氏,是煮盐之神,谓之盐宗,尊之也。”今安邑东南的庙村尚在,只可惜池神宗庙已荡然无存。

  今人拟古,自有不俗之处,是大自然赐给我们河东这块宝池,因而应该感谢造物主。走进盐池,可见其若一条玉带飘落在条山脚下,碧波涟涟,银光闪闪,盐硝如雪,一望无垠,将天地间无数晶莹尽收怀中。乡人柳宗元感其美丽神奇,在《晋问》里止不住叹道,故乡盐池“无声无形,飘洁迅诡回眸一瞬,积雪百里……似陨星及地,明灭相射,冰裂雹碎,何不似人间银湖”。

  以科学角度来看,运城盐池是由于造山运动造成地壳变化,使中条山北麓形成断裂,出现了一个狭长的凹陷地带逐渐形成湖泊。天长日久,水中的钾盐、石灰石、镁盐。硫酸盐等与早期淤积层结合,经过长期自然蒸发作用,盐类沉淀后结成很厚的矿石层,从而结晶成盐。确切地来说,盐池的形成,是大自然的非凡造化,并非人力所能为之。尤其是形成的盐巴,颜色洁白,质味纯正,含有多种钠钙物质,其品质不仅全国独一无二,即使在全世界也极为罕见。

  涟漪荡漾的盐池下面,掩藏着孕育生命的多少神奇!所以当我们面对盐池时,不要以为它只是一湖卤水,因为在它的腹腔里孕育的是生命的精灵,而其周围的这片土地,则是汉民族最早的活动地区之一,我们华夏民族的诸多远古传说,都能在这里找到相应的影子。

  人们翻阅历史卷册,就是要在探寻中对历史形成更加清晰地认识,因此上只要有史迹在,文化就不会萎缩或者消亡。《山海经》里有“渎蚩尤血化为卤”的说法,即使剔除其神话的虚构部分,但传说中的氏族首领多同盐池发生联系,却应该不是出于偶然的牵强附会。因为史料中尧都平阳、舜都蒲坂、禹都安邑,以及在夏县发现的夏文化遗址,其故地都在盐池附近。

  有史料记载,远在尧舜时代,盐池就已被广泛开采利用,猗顿则可谓最早的盐商,也是晋商的始祖。到汉代时,运城盐池已远销至豫、鲁、冀、甘、陕等地,隋唐以后,行销更是供全国20余州食用,成为国家的主要税收来源,被誉为“国之大宝”。汉武帝、汉章帝、唐太宗、清康熙等数位皇帝曾驾临亲巡,包拯、欧阳修等重臣名宦曾驻节经营,留下了无数的动人佳话。

  (周建设 推荐)

(责任编辑:周建设)
分享到:
分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
免责声明:
凡本网注明“来源:XXX(非中国文信网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系,请在相关作品刊发之日起30日内进行。