海南三亚特色美食——兄弟烤乳猪
2023年10月23日   12:39 | 来源:中国文信网

  深秋,美丽温和的海南滨海国际旅游城市三亚,游人如织,热带滨海风光,令人陶醉,留连不返……在吉阳区港门村不起眼的小街,却是一片生意兴隆。人们在此一 一品尝各种各类的海岛美食,赞不绝口。瞧,那个门牌横着兄弟烤猪店的小铺,更是座无虚席,大家在津津有味品尝临高特色的烤乳猪……


  临高烤乳猪在海南可是一道美食老字号招牌,一般的烤猪在二十斤左右,调配好料,慢慢用木炭薰烤,掌握火温,还有蜂蜜轻涂乳猪身皮,经过一番功夫,乳猪便散发香味,皮也变得红色油亮起来。具有肥而不腻,脆香可口,营养丰富,是一道名副其实的美食,多少年来一直受人们所欢迎。


  经营这家店的是一对姓杨的兄弟,从城里打工,用积赞下的资金开起这家兄弟烤乳猪店,开业一年多来,几乎天天爆满,生意兴隆。兄弟俩笑笑地说"这是临高特色的美食,让更多到此品尝品尝。″(文:杨伟枣、林春贤)

(责任编辑:杨伟杰)
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