山西晋星集团成立于2004年，位于夏县尉郭乡，从创业初期的单一饲料生产，逐步延伸产业链，形成集畜禽饲料研发生产、肉鸡养殖、肉鸡屠宰、三黄肉鸡休闲食品预制菜生产四大版块为一体的综合性民营企业,集团现有员工300余人。

　　企业在发展中，围绕打造百年晋星目标，顽强拼搏，砥砺奋进！始终坚持对产品品质的信仰不变，坚持对食品安全的方针不变，坚持对渴望发展的追求不变，在各级领导的关怀下，在广大消费者对产品的厚爱下，在全体员工的共同努力下，现已发展成为山西省农牧行业具有一定规模的知名企业。

　　先后被授予“农业产业化国家重点龙头企业”、国家级“守合同重信用”企业、“全国科普惠农乡村”先进单位、“穆斯林清真用品优秀企业”、等二十多个荣誉称号。

　　集团的晋星商标被评为“山西省著名商标”，晋星产品被评为“山西省名牌产品”、肉鸡养殖获市级“无公害农产品”认证、养殖基地获市级“农业标准化示范园区”称号。

　　山西晋星食品有限公司是山西晋星集团的一个分公司，是集团公司积极落实夏县县委、县政府提出的打造“畜牧小镇”的号召，延长集团农牧产业链的工程项目。

　　项目占地23余亩，总投资5200万元（一期投资3900万元，二期投资1300万元），建设食品加工现代化流水生产线，主要产品有椒麻鸡、百味鸡、鸡胗、鸡心、鸡爪、鸡脖、鸡头、鸡肘等＂夏都10宝＂旅游休闲食品，项目建成后，年可加工肉鸡200万只及其附属产品，安排100余人就业，工业总产值9000万元。

　　集团充分发挥国家级农业产业化龙头企业作用，以改革创新为动力，以科技支撑为核心，以创建品牌为理念，以乡村振兴为目标，建设优质工程项目，树立良好的社会形象，履行企业的使命担当，为夏县的经济发展作出贡献。

　　集团的三黄肉鸡已畅销宁夏、甘肃、陕西、四川、江苏和云南等地，饲料产品辐射晋陕豫等地。（晋星集团）