11月14日，延安市黄龙县教科体局局长吴俊峰到四季阳光营养餐配送中心调研全县中小学营养餐配送工作。

　　吴俊峰深入配餐企业加工间、烹饪间、备餐间、食材库房，实地查看了各项食品生产加工的机器设备及工艺流程，抽查了各类食材生产日期、保质期。同时，对配餐企业的经营资质、从业人员健康管理、原材料采购管理、生产流程、食品留样等进行查验。企业负责人详细介绍了营养餐配送中心的管理和运营模式，以及食品原料存储、设施设备运行、场地设备和员工洗消等情况。

　　吴俊峰要求，企业要加强疫情常态化管控，严把食品采购关，做到票证俱全，不得向学生提供冷冻和生冷食品，特别是进口生鲜食品;所有从业人员必须持有效健康证明上岗工作，重点落实好每日晨检，做好记录，建立档案;要注重细节，科学营养配餐,保证送餐质量，做好产品留样，把好配餐服务的每一个关口;严格运输管理，确保运输过程中的食物温度和食品安全;加强疫情防控宣传教育，切实做好防疫消杀，员工上岗期间必须佩戴口罩;要根据家长、学生和老师等多方反馈意见及时改进提升，让同学们能学校也能品尝到“家的味道”，让学生满意、家长放心。(供稿/延安市教育局    作者/李龙翔    编辑/汪文瑞)