“技能成才·匠心筑梦”，为充分发挥职业技能竞赛在促进技能人才培养、推动职业技能培训和弘扬工匠精神的重要作用，营造劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的社会风气，更好服务就业创业和经济高质量发展，6月17日，第47届世界技能大赛陕西选拔赛（烘焙、糖艺/西点制作项目）在西安新东方烹饪技工学校正式开赛，来自全省各地的优秀选手群英荟萃，决胜巅峰。

　　据了解，本次选拔赛由陕西省人力资源和社会保障厅主办，西安新东方烹饪技工学校承办。赛事邀请到了第44届世界技能大赛裁判朱嘉辉担任裁判长，与4位行业高级技师、高级讲师共同组成本届大赛裁判团。赛事选出的“烘焙”“糖艺/西点制作赛项”两大项目优胜选手，将于今年9月代表陕西省参加世界技能大赛全国选拔赛，最终评选出全国赛前5名加入第47 届世界技能大赛中国集训队，代表国家站上世界技能大赛的舞台。

　　比赛按照裱花、翻糖、烘焙、糖艺等项目共设置8个赛场，选手们根据比赛项目与抽签号码分配赛场。参赛选手身着统一的参赛服装，在裁判长带领全体裁判员确认工位状况并解开工位封条后，统一进入赛场做最后的赛前准备工作。上午9:00，比赛正式开始。比赛全程时长为6小时，在这期间，选手们将按照所提交的作业书内容，独立完成作品制作。

　　下午15:00，选手们陆续完成作品制作，由裁判团按出品时间评分并逐一进行技术点评。裁判们按照评分要求，对作品外形、规格、制作工艺细细进行审核与反复斟酌，现场给出作品评价，并对选手的技术水平给予针对性的提升建议。

　　评分结果采取会议集中宣布的形式进行公布。会上，朱嘉辉裁判长代表全体裁判对参赛选手的表现给予鼓励与肯定。他指出，西点不止是技术，更是艺术。希望全体选手不仅要不断打破个人技术天花板，更要注重提升艺术审美水平，不断激发创造力，两条腿走路，才能走得更远。世界技能大赛被誉为“技能奥林匹克”，是世界技能组织成员展示和交流职业技能的重要平台，也是我国年轻一代技能人才在世界舞台上展示自我风采的机会，希望全体选手精炼技能，胸怀强国之心与报国之志，向世赛的舞台发起冲锋。

　　作为此次世界技能大赛陕西省选拔赛的承办方之一，西安新东方烹饪技工学校积极承担发掘人才、培养人才的社会责任，以一流的组织能力、先进的设备设施为参赛选手搭建了一个切磋、交流的学习平台，为世界技能大赛参赛队伍储备优秀的种子选手，更为全社会尊重、重视和关心高素质技能人才营造了良好的氛围。(供稿/西安新东方烹饪技工学校 编辑/筱枫）