著名特产――四川开江豆笋播报文章
2021年11月29日   17:42 | 来源:开江网

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  开江豆笋是开江的一大特产,历史悠久,在明末清初就开始在四川省开江县就出现了,它是采用优质六月黄大豆和深井水为原料,通过石磨出浆,过滤除豆渣,两次熬浆,再用竹签裹制成型,通过文火烘焙而成,天然,绿色,没有任何添加剂,在食用上,用冷水把干的开江豆笋浸泡8个小时,可以卤来吃,炖来吃,可以烫火锅,口感细腻,豆香味可口,是天然的植物蛋白,营养丰富,也是过年过节馈赠亲朋好友的佳品。


(责任编辑:赵华勇)
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