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成都推荐体验餐厅Top100报名截止倒计时2天!赶紧上车吧~
2021-07-30 20:17

话不多说,先@你喜欢的餐厅扫码报名吧!
 
  由成都大运会执委会市场食品部、外事联络部、新闻宣传部共同指导,成都餐饮同业公会、中国工商银行成都分行、中国电信股份有限公司成都分公司联合主办的“大运星餐饮幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100系列活动于6月17日正式启动报名以来,已经吸引大量成都优质口碑餐厅报名参与,囊括欧陆美食、地中海美食、亚洲美食、清真美食、成都特色美食等多个品类。
 
  活动专门邀请成都大运会餐饮服务顾问及专家、高校学者及行业权威、川菜烹饪大师及文化艺术专家、国际赛事运动明星、媒体达人、成都老饕等组成阵容强大的大运星餐厅推荐官团队,以《“大运星餐饮幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100上榜十条》为指南,旨在在全市范围内推荐出一批注重食品卫生安全、具有国际化服务水准、符合青年消费群体需求、体现赛事名城餐饮服务品质、彰显成都城市文化底蕴、倡导健康文明餐饮理念的优质明星餐厅。
 
  追逐舌尖极致体验
  以美食为契机,新机遇惠民惠企
 
  7月23日,东京奥运会正式开幕,中国健儿奋勇拼搏,抒写中国传奇。随之半年后,2022年2月4日,北京冬奥会也即将到来;而对于成都来说,6月26日,成都大运会更是令人无比振奋的日子。届时全球目光将汇聚中国,汇聚成都。
 
  怎样抓住办好赛事、经营好城市的重要窗口期,让创建世界赛事名城的成果及时服务城市、惠及市民?根据已发布的《成都大运会惠民行动计划》,成都将结合幸福美好生活十大工程,开展大运品牌、环境、场馆、文化、服务五大惠民行动,不断提升市民获得感和幸福感。而当下在行业中全面开展的“大运星餐饮幸福好食光”成都推荐体验餐厅Topl00系列活动,就是落实成都大运会惠民行动计划的具体实践之一。
 
  在成都大运会餐饮服务顾问,成都大运会餐饮监理负责人傅家彦看来,一系列活动的探索和实践是对“赛事兴业”和“赛事惠民”很好的诠释和落实,以赛事的影响力促进餐饮产业的健康、有序发展,又通过产业发展带来的收益回馈给广大市民,也实现了良性循环。“办好一次会、搞活一座城”,成都正以大运会为契机,在追逐舌尖极致体验的同时,不断迸发出新的活力与机遇,惠民惠企。
 
  这可不是简单的推选“优秀”
  更要推动优化行业生态服务体系
 
  早在活动筹备期间,主办单位就会同成都大运会执委会相关部门、行业协会专家及企业代表多次讨论研究,共同制定了餐厅上榜标准的指导性文件——《“大运星餐饮幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100上榜十条》。
 
  在传统标准之上,“十条”从依法经营、食品安全、服务品质、专业技艺、健康营养、反对浪费、绿色环保、品牌特色、发展理念、文化交流等十个方面为餐厅发展提供了方向参考,并倡导餐厅提供精细化双语菜单,重视营养均衡搭配,制定一系列综合且全面的导向性要求。
 
  “绿色大运及可持续发展的理念已然蕴含在活动主题内容之中。”提及绿色环保,在成都市环境保护科学研究院院长谭钦文看来,活动有意建立绿色餐厅标准,推荐出一批反浪费倡节约、探索和践行低碳环保理念的餐厅,为广大消费者提供绿色低碳的饮食选项,营造更友好的绿色消费环境,为整个餐饮行业树立引领示范作用。显然,这并不简单只是为了“推优”,更暗合健康文明餐饮之意,以期在整个行业内部形成可推广、可借鉴、可复制的引领规范,进而推动全市餐饮行业提档升级、优化行业生态服务体系。
 
  赛时为赛事,赛后为城市
  展示“最好”的自己提升“更好”的自己
 
  体育作为一种全世界通用的语言,能够无障碍地展现出一座城市的活力与潜力。一场高品质的国际赛事,势必要具备全球视野,对标国际标准,融入全球产业链、供应链、价值链,不断增强自身的吸引力、创造力、竞争力,不断实现革新升级。
 
  经营一座城市,就是要让市场主体“不仅生存而且活跃”。事实上,成都的理念是将“谋赛”与“营城”相结合,一方面,通过营造优雅时尚的运动场景、推广健康休闲的生活方式,持续用崇尚健康、热爱运动的新风尚浸润市民生活。另一方面,以赛事为契机,全面提升城市功能,继而全面提升举办国际重大赛会的能力和水平。
 
  “我们希望通过系列惠民惠企活动的开展,推动全市餐饮行业提档升级、优化行业生态服务体系,让成都打造赛事名城和美食之都的成果及时服务城市、惠及全民,不断提升企业市民获得感、幸福感、安全感。”在成都大运会执委会市场食品部相关负责人看来,通过“大运星餐饮”推荐,影响带动更多的餐饮从业者,进而为整个行业带来“正反馈”,不仅仅是为了在明年大运会举办期间,充分展现成都餐饮新理念、新品质与新风貌,更能真正诠释“大运惠民”实质内涵,推动成都餐饮行业加快形成国际化经营环境与规范化服务体系,城市修养与内涵得到进一步滋养沉淀。(文/刘垚  主办方供图)


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