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天津市宝坻区水稻申报农业文化遗产
2016-05-17 16:42

  中国发布网(张永兴)  天津市宝坻区有着悠久的水稻种植历史、科学的种植技术和上乘的稻米品质,今年宝坻水稻计划申报第四批中国重要农业文化遗产。
  中国重要农业文化遗产是指人类与其所处环境长期协同发展中,创造并传承至今的独特的农业生产系统,这些系统具有丰富的农业生物多样性、传统知识与技术体系和独特的生态与文化景观等,对我国农业文化传承、农业可持续发展和农业功能拓展具有重要的科学价值和实践意义。
  宝坻地处我国北方海河流域,气候、土质和水源等条件均适宜进行一季春稻和麦茬稻栽培。据《宝坻县志》载,宝坻的种稻历史可追溯到明朝万历十六年(1588年),浙江人袁黄(号了凡)以进士出任宝坻知县,当时“雨多、河溢、百姓大饥,市间薪粒俱绝,官府讨税逼赋不休,民不聊生,袁黄于县内葫芦窝一带教民灌田种稻之法,并著《劝农书》1卷,为天津地区最早的农业专著。”
  宝坻水稻粒晶莹透亮,蒸煮时有香味,饭粒完整,软而不糊(粘),口感甜香,品质上乘,口碑极佳,达到国家一级米标准,已在国家工商总局商标局成功注册了宝坻区首个地理标志证明商标。目前,宝坻水稻已形成30万亩种植规模,通过国家农业部有机食品认证的宝坻水稻面积有5000亩、无公害认证15万亩。为纪念袁黄,宝坻民间称水稻为袁黄稻,所产稻米为了凡贡米。如今,宝坻区根据独特的大洼自然条件,采取综合治理、集约开发,以较好的水质、较为充沛的自备水源为依托,选用优质高产品种和先进的种稻技术来发展优质稻生产,已成为天津市最大的优质米生产基地。
 

[责任编辑:张永兴]

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